Fondue de cuisine

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Salade de fruits exotique

Après un bon plat de spagettis bolognaises, je devais réaliser quelque chose de léger. J'ai pensé à une bonne salade de fruits ! La recette pour 6 à 8 personnes : - 1 ananas - 3 pommes - 2 poires - 1 grenade - 1 mangue - raisin blanc et raisin noir -...

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3 décembre 2007

Colcannon, j'y ai cédé moi aussi !

Vous aussi vous avez vu cette recette chez Ligne et Papilles. Ben moi, je me la suis appropriée ce week-end, histoire d'épater des amis qui venaient déjeuner... La recette pour 3 pers : - 300 g de pommes de terre - 250 g de choux chinois - 1 poireau -...

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1 décembre 2007

Crevettes sautées au soja et au porto

J'adore les crevettes alors je cherche toujours des recettes différentes pour les accomoder. J'avais vu quelque chose sur un forum (oups... mais où...) et je m'en suis inspirée fortement. La recette pour 2 : - 500 g de crevettes décortiquées (sauf la...

Posté par Sophie89 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2007

Verrine de pommes et pain d'épices

Lorsque j'ai fait du pain d'épices, je savais que je voulais aussi faire un p'tit dessert pour le soir. Quelques pommes et j'ai laissé aller mon imagination... La recette pour 4 verrines : - 4 pommes acidulées - 2 tranches de pain d'épices - 1 cs de cassonade...

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1 décembre 2007

Pain d'épices de Marmiton... je me suis laissée tenter

Le pain d'épices est très apprécié chez nous. Pas trop des enfants, mais surtout des parents ! Et plus particulièrement de mon Monsieur +. Alors lorsque j'ai vu Le Plaisir de Gourmandises nous présenter le sien, issu de Marmiton, et connaissant la qualité...

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28 novembre 2007

Jambon à la Chablisienne... sans Chablis !

J'habite à 15 km de Chablis alors le jambon à la Chablisienne c'est un classique chez nous. Sauf... que lorsque l'on a des enfants, il vaut mieux éviter l'alcool. Voici donc une version qui me vient de "made in maman", totalement adaptée à nos têtes blondes....

Posté par Sophie89 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2007

Manélés ou briochettes trop, trop, trop bon !!!!

Je viens de me rendre compte que je n'ai toujours pas posté ma recette de manélés que j'ai réalisé deux fois de suite il y a 15 jours déjà ! Et ils sont tellement bons, que je dois immédiatement réparer cette erreur. Trouvé dans un forum (milles excuses...

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26 novembre 2007

Mes premières religieuses...

Et voilà comment on passe son dimanche matin lorsque son mari vous dit avoir eu envie de religieuses quelques minutes plus tôt. Oh, bien sûr que je veux lui faire plaisir, mais cuisiner m'apporte beaucoup d'appaisement en ce moment... Alors autant lier...

Posté par Sophie89 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2007

Pain aux noix

Et pour aller avec mes samoussas, j'avais préparé un bon pain aux noix. La recette : - 150 g de noix décortiquées - 260 g de farine de pain d'Automne de "Moulin de Versailles" - 240 g de farine du Chef "Moulin Courtin" - 300 g d'eau - 1 cs d'huile de...

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26 novembre 2007

Samoussas au magret

Voilà quelque chose de tout simple. Je fais souvent des tartelettes au magret, chèvre, pruneaux et oignons. J'avais des feuilles de brick à utiliser rapidement, alors j'ai juste changé la forme de la recette ! La recette : - 4 pruneaux - 6 feuilles de...

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