Fondue de cuisine

Suivre ce blog

Salade de figues aux pignons et pancetta

C'est la saison des figues, et j'adore ce fruit. Autant en version sucrée qu'en version salée. Alors pour une entrée, j'ai préparé une petite salade extra La recette : - des figues fraiches - quelques pignons de pin - de la batavia (ou mieux encore un...

Posté par Sophie89 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2007

Saucisson brioché

Mais c'est quoi ce truc diforme ?... Cela ressemble à une poire ! Et bien non, c'est mon saucisson brioché dont la décoration s'est doucement laissée glisser au moment de la cuisson, donnant cet aspect peu sympatique ! J'ai pris la recette de la pâte...

Posté par Sophie89 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2007

Brioche de supertoinette

Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour combler ma p'tite famille, j'ai trouvé la recette de brioche fine de Supertoinette. Connaissant la qualité de son site, je n'ai pas attendu pour réaliser cette merveille. La recette pour une grosse brioche...

Posté par Sophie89 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2007

Velouté de potiron au curry et cheddar

Voilà déjà un mois que nous avons cueillis notre premier potiron. Il attendait sagement que nous l'attaquions... C'est chose faite ! J'ai donc repris la recette de Fred qui me tentait depuis longtemps. La recette : - 1kg de potiron - Eau et Lait - poivre...

Posté par Sophie89 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2007

Strudel aux prunes

Je cuisine, je cuisine, je cuisine. Cela me détend... Et j'en ai vraiment besoin actuellement. Alors pour le régime, c'est mort ! Je m'enferme dans ma maison et n'arrête pas ! C'est ainsi que ce matin, j'ai fait un petit strudel avec les prunes qui me...

Posté par Sophie89 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2007

Viennoiseries oubliées de Sandra

Ben oui, vous ne vous rendez pas bien compte de ce que c'est. Oh, j'aurais pu lancer un p'tit jeu et rigoler un peu avec vos réponses... Mais non, j'avais trop honte de moi ce soir-là. Car non seulement ces viennoiseries ont été quelques peu... oubliées...

Posté par Sophie89 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2007

Tartine chaude pour température à la baisse

Tout commence ainsi... Par une bonne miche de pain aux céréales. Puis par un manque de temps pour se lancer dans la confection d'un plat. Alors on transforme l'essai en ceci : Rien de plus simplissime. J'ai pris pour base le pudding salé puis j'ai arrangé...

Posté par Sophie89 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2007

Escaloppe crémeuse et ses spicy potatoes

Non mais regardez-moi cette sauce... et ses potatoes bien dorées... Moi je vous assure qu'ils sont gâtés ce midi avec ce petit plat si simple, mais si bon ! Les potatoes de Lolotte m'avaient tellement tentées, que j'en ai fait, à ma façon. Laetitia, cette...

Posté par Sophie89 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2007

Gratin de choux-fleux au curry

J'avais un choux-fleur dans le frigo, il pleut dehors, bref... je fais un gratin pour célébrer cet automne qui démarre. La recette : - 1 choux fleur - 6 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 1 cc de curry - béchamelle - sel, poivre - 1 sachet de gruyère...

Posté par Sophie89 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2007

Cream de parisienne : totale décadence !

J'ai découvert cette tuerie chez Martine qui le tenait elle-même de Sandra... Depuis le temps que j'avais cette recette sous le coude, je me suis dit que ce serait pour ce week-end ! La recette : - 500 g de farine - 260 g de lait - 70 g de sucre - 1 oeuf...

Posté par Sophie89 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>