Et parce que nous les filles on aime le sucré, un dessert léger pour terminer sur une note chaleureuse. Merci encore Mamina pour cette merveille !

photo-1

Ingrédients :

- 1 ananas

- 1/2 l d'eau

- 125 g de sucre

- 2 gousses de cardamone verte ouvertes et égrainées

- 1 étoile de badiane

- 1 gousse de vanille

Préparation :

Suivre aussi à la lettre la recette de Mamina, mais pour ma part, je préfère ne mettre pour la crème aux épices 1 seule feuille de gélatine.

Verdict de mes critiques gastronomiques : bien frais, bien léger. Un régaaaaal.