Fondue de cuisine

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Je me prends pour une boulangère !

Ma plus grande fille me faisant remarquer que mes pains sont avec trop de mie, que décidemment la baguette c'est bien meilleure, j'ai décidé de lui faire plaisir. Et oui, que ne ferait-on pas pour ses enfants... Je procède donc toujours de la même façon,...

Posté par Sophie89 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

Financiers aux framboises trop bons

Toujours pareil, des blancs d'oeufs qui sont à utiliser et pas le courage de se lancer dans la confeciton de macarons. Alors pour changer, j'ai décidé de faire des financiers avec des framboises cueillies le matin même. J'ai pris la super, que dis-je,...

Posté par Sophie89 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

Un gâteau de courgettes bien parfumé

Il fait chaud, le potager commence à donner, et je cherchais une recette pleine de parfums. J'ai trouvé sur Marmiton cette idée que je ne regrette pas ! La recette : - 750 g de courgettes - 125 g de beurre - 3 gousses d'ail (je n'en ai mis que 2 et c'est...

Posté par Sophie89 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

Le clafoutis qui déchire !...

Depuis le temps que je cherchais LA recette du clafoutis, là, je suis aux anges !... C'est le plus léger des clafoutis que j'ai jamais mangé. Merci Philippe, pour m'avoir dévoilé votre recette lors d'un délicieux déjeuner dans votre petit resto !!! La...

Posté par Sophie89 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

Un sorbet aux abricots pour continuer

La recette trouvée sur le site Gwell : - 350 g d'abricots bien mûrs - le jus d'un citron - 50 g de sucre glace - 20 cl d'eau - 1 cs de miel (pour moi miel de lavande) Laver, essuyer, dénoyauter, couper les abricots en petits morceaux et les mixer. Préparer...

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19 juillet 2007

Tarte aux abricots et amandes, toujours aussi bonne

La recette : - une pâte feuilletée - des abricots - du sucre - des amandes effilées (je n'en avais plus, alors j'ai pris des amandes concassées). - des gavrottes concassées Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte et en garnir le moule à tarte. Piquer...

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19 juillet 2007

La semaine de l'abricot !

J'ai profité d'une promotion sur des abricots pour les décliner en plusieurs recettes. Comme j'adore ce fruit, cela n'est vraiment pas un problème pour une gourmande comme moi. Seule ma balance accuse un penchant sur la droite. Est-ce la maison qui se...

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12 juillet 2007

Cake remonte-moral

Le dernier jour d'école primaire pour ma deuxième s'est terminé dans les larmes. Trop dur de quitter un maître extraordinaire, de ne plus voir les copains-copines durant 2 mois. Inconsolable, je me disais qu'un petit dessert était impératif. J'ai donc...

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12 juillet 2007

Petits flans tomate et comté

Voici une petite entrée toute simple, hyper rapide, et qui plait beaucoup aux enfants, comme aux grands ! La recette : - 4 oeufs - 20 cl de crème fleurette - 1 cs de fécule de maïs - 40 g d'emmental de comté - 1/2 briquette de pulpe de tomates aux herbes...

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12 juillet 2007

Pain provençal aux herbes

J'ai eu un jour en cadeau le livre de Rébecca Pugnale "Variations autour de la machine à pain". C'est une vraie mine d'or ! Ce soir, j'ai fait les petits pains provençaux que je n'ai décliné qu'en gros pain, plus facile à conserver. Je n'ai pas eu le...

Posté par Sophie89 à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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