Fondue de cuisine

Suivre ce blog

Parmentier de canard

Il ne fait pas très chaud, le temps nous fait penser à l'automne, alors j'ai choisi pour plat principal quelque chose de très hivernal. Ingrédients pour 4 pers : - 4 cuisses de canard confites - 2 oignons émincés finement - 2 échalottes émincées finement...

Posté par Sophie89 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

pour terminer l'année, un koulibiac

Pour fêter le passage à 2012, j'étais missionnée pour réaliser le plat de résistance. Pas trop envie d'être en cuisine alors que tous s'amusaient, j'ai décidé de faire quelque chose qui ne demande pas de préparation de dernière minute. Recette simple,...

Posté par Sophie89 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2011

Boulettes de viande sauce pomme granny et curry

C'est la crise, tout le monde le sait. Alors je cherche des recettes de plats au coût de revient réduit, et qui sortent un peu de l'ordinaire. Le temps est à compter chaque euro en poche, et on ne peut hélas plus se faire de grands plaisirs gastronomiques...

Posté par Sophie89 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2011

Chaussons au Thon

Je reprends peu à peu le chemin de la cuisine, autant pour faire plaisir que pour donner à mes filles quelques recettes simples, goûteuses et pas chères. Donc j'ai fait de jolis et très bons chaussons au Thon. La recette pour 6 personnes : - 1 rouleau...

Posté par Sophie89 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

Tartare de Thon et sa polenta crémeuse

Ce matin en faisant les courses, mon regard a été littéralement attiré par de belles tranches de thon. J'ai donc décidé de préparer un tartare car si je suis pas sushi j'aime trop le tartare bien relevé... La recette : - 4 tranches de thon- 1 pamplemousse...

Posté par Sophie89 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2009

Noix de St Jacques et Crevettes crème de coco

Un petit diner à préparer, pas trop d'idées, et voilà qu'en passant devant le poissonnier j'ai eu une lumière... La recette pour deux : - 4 noix de St Jacques - 8 crevettes roses décortiquées - de la crème de coco - sel, poivre, huile d'olive - crème...

Posté par Sophie89 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

Aumonière de poivrons

Ce soir : je mets les p'tits plats dans les grands... Enfin, j'essaye de me la jouer Pro ! Comment ? En reproduisant à la "louche" un plat délicieux savouré dans un restaurant. Et qu'est-ce que cela a donné ?.... La recette pour 4 : - 1 poivron vert -...

Posté par Sophie89 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2009

Gratin de brocolis

Faire manger des brocolis, cela relève parfois de la sinécure. Et pour changer de la sempiternelle recette à la vinaigrette, ce soir j'ai varié les plaisirs : en gratin ! La recette : - 1 brocolis - du beurre - 1 cs de farine - 1/2 l de lait - 1 oeuf...

Posté par Sophie89 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2009

Pastatoto au curry, ou comment sauver le dîner

Ce soir, je me suis mise en cuisine un peu tard. Et devant la mine déçue de l'une de mes filles, inquiète de ce que je lui proposais, j'ai décidé de faire "au feeling". J'ai ouvert de nombreuses fois mes placards et frigo, cherchant quel plat rapide je...

Posté par Sophie89 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2009

Quiche aux champignons et mimolette

Simple mais surprenante, j'ai trouvé cette recette fournie avec une pâte à tarte Herta. Et oui, manque de temps, et voilà que je perds mes bonnes habitudes de faire la pâte... Bah, vite oublié ce petit écart à ma ligne de conduite, j'ai voulu essayer....

Posté par Sophie89 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>