Fondue de cuisine

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Boulettes de viande sauce pomme granny et curry

C'est la crise, tout le monde le sait. Alors je cherche des recettes de plats au coût de revient réduit, et qui sortent un peu de l'ordinaire. Le temps est à compter chaque euro en poche, et on ne peut hélas plus se faire de grands plaisirs gastronomiques...

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21 novembre 2011

Chaussons au Thon

Je reprends peu à peu le chemin de la cuisine, autant pour faire plaisir que pour donner à mes filles quelques recettes simples, goûteuses et pas chères. Donc j'ai fait de jolis et très bons chaussons au Thon. La recette pour 6 personnes : - 1 rouleau...

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8 novembre 2011

crumble d'aubergine détonnant

Je sais... j'ai légèrement laissé mon blog en suspend, le goût de la cuisine ne m'étant plus aussi fort qu'avant. Mais depuis quelques mois je m'y remets doucement doucement. Il faut dire que j'ai deux critiques gastronomiques qui espéraient vivement...

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23 mars 2010

Curry de Porc à l'ananas

Ce plat est mon clin d'oeil à quelqu'un qui est toujours là pour moi, qui essaye depuis des mois de me redonner goût à la cuisine, et qui me donne de trop bons conseils de tout ordre.Alors je ne vous donnerai pas la recette, parce qu'il faut que vous...

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23 mars 2010

Tarte au citron meringuée

Comment avoir le pouvoir d'obtenir tout ce que vous voulez de vos enfants ? Et bien tout simplement en leur préparant LE dessert... LE dessert fait avec amour, patience, attention, et qu'en plus vous aurez bien réussi, à savoir LA tarte au citron Meringuée...

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23 mars 2010

Verrine de mousse thon & poivrons

Une petite verrine toute simple, toute rapide et qui fait son effet... Alors si vous n'avez que peu de temps, régalez-vous ! Recette pour 6 verrines :- 1 pot de ricotta- 1 petite boite de thon- 1 CS de câpres- 1/2 pot de Ktipiti (crème de poivrons)- 2...

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23 mars 2010

Mousse au carambar

Je sais... je ne cuisine plus beaucoup. Mes critiques gastronomiques sont d'une patience d'ange et j'ai vraiment de la chance. Car je serais elles, je porterai plainte pour maltraitance ! Alors comme elles furent contentes de trouver cette petite mousse...

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22 novembre 2009

Terrine de Saumon aux petits légumes

Pour l'anniversaire de ma grande, il me fallait trouver une recette à faire à l'avance et facilement transportable (150 km), assez classe, et léger sachant la suite du déjeuner. J'ai donc repris une recette de l'Atelier des Chefs en y mettant mon p'tit...

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5 novembre 2009

Gratin de figues fraîches

J'arrivais pas à le croire... Encore des figues à cette époque ?! Quand je les ai vu, ni une ni deux, j'en ai acheté, pensant déjà à ce petit dessert vite fait qui devrait ravir le palais de mes critiques. La recette :- quelques figues fraiches (2 par...

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5 novembre 2009

crème brûlée à la vanille

Quand on veut faire plaisir à quelqu'un qu'on aime, parce que la cuisine est une façon de donner à l'autre,parce que je sais quel est son dessert préféré,Et bien voici ce que cela donne... La recette pour gourmandes :- 5 jaunes d'oeufs- 50 cl de crème...

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