Gratin de figues fraîches

J'arrivais pas à le croire... Encore des figues à cette époque ?! Quand je les ai vu, ni une ni deux, j'en ai acheté, pensant déjà à ce petit dessert vite fait qui devrait ravir le palais de mes critiques.

La recette :
- quelques figues fraiches (2 par personne)
- 30 cl de crème fleurette
- 1 Cs de cassonade
- 1 pointe de vanille
- une poignée d'amandes effilées

Nettoyer les figues, bien les sécher. Les couper en quartiers et les mettre dans un ramequin. Dans un bol, mélanger la crème avec la cassonade et la vanille. Verser sur les figues et finir par parsemer des amandes dessus. Mettre au four 1/4 h à 230°. Si besoin mettre un coup de grill afin de faire dorer les amandes. Laisser refroidir un peu avant de servir.



Verdict de mes critiques gastronomiques : "ché bon mais ché chaud !!!" ... j'ai pas assez laissé refroidir. 

Comments

[Emmanuel Poulain]

Bonjour, 

Je vous contacte car peut-être vous serez intéressée par le site que nous venons de lancer http://www.lacuillere.com. 

Il s'agit d'un site de partage de recettes de cuisine où les recettes sont classées dans une base de données qui reconnaît les ingrédients. Donc, les recherches peuvent être très pointues. A titre d'exemple, voici une démo en vidéo: http://www.youtube.com/watch?v=ogHyJyjA9zE 

Peut-être seriez-vous intéressée pour y présenter vos recettes et par la même occasion votre blog. Plus les gens tomberont sur vos recettes au cours d'une recherche, plus ils seront intéressés par votre profil, et donc iront voir votre blog. 

Déjà de nombreux blogueurs/blogueuses culinaires nous ont rejoint : http://www.lacuillere.com/chefs

Aussi vous verrez que le site devient très pratique pour gérer ses propres recettes. 
Tout feedback sera le bienvenu. 
En espérant retrouver vos recettes sur lacuillere.com, je vous souhaite une bonne journée.


Emmanuel Poulain
www.lacuillere.com


N.B.: Pour déposer vos recettes, il vous suffit d'ouvrir un compte sur lacuillere.com et de cliquer sur "Ajouter une recette"

[sab]

cah che chure que che bon!!!

[chapot]

J'ai essayé les figues à la maison mais mes gloutons n'ont pas aimé, je garde ta recette pour d'autres fruits
Bonne journée

[agnes]

on ajoute "Mais ché pas grave" quand on se brûle chez nous, ce qui arrive très régulièrement.
Déclinable avec presque tous les fruits, je garde ton idée et bonne journée.