Fondue de cuisine

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Courgettes farcies ricotta et copa

Une petite recette toute simple et pas coûteuse, mais tellement goûteuse... ingrédients pour 4 personnes : - 4 courgettes rondes - 1 gros oignon - 5 à 6 tranches de copa - tomates séchées - 250 g de ricotta - 1 cs d'huile d'olive - sel, poivre, chapelure,...

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23 avril 2012

les macarons gagnants

Toujours pour la finger food, j'ai préparé des macarons. Je n'ai pas fait ma recette habituelle car j'ai décidé la veille pour le lendemain. J'ai donc repris la recette d'un diner presque parfait : Audrey avait fait des sucettes chic et choc. Pour ma...

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23 avril 2012

choux au cumin

Invitée à une finger food (ce qui se mange avec les doigts), j'ai préparé un truc tout simple : des choux au cumin. Ingrédients : pate à choux : 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 150 g de farine 125 g de beurre 5 oeufs sel fourrage : 1 fromage Brousse 1 fromage...

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20 avril 2012

verrines de crevettes et sa sauce cocktail light

Ce n'est pas une recette compliquée, et en plus elle est light. Que demander de plus ? Trouvée sur cuisine AZ.com, elle a ravit ma tite famille. Ingrédients pour 4 personnes (ben oui, ils font toujours pour 4) : - 24 crevettes roses - fromage blanc light...

Posté par Sophie89 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2012

macarons....

Que ne ferais-je par amour... Rien que pour les 16 ans de ma puce j'ai fait après 4 ans d'abstinence des macarons. Bon j'en menais pas large. Et si j'avais oublié ?... A priori jusque là tout va bien. Je les ai fait "girly", rien que pour elle. Mais en...

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20 avril 2012

Parmentier de canard

Il ne fait pas très chaud, le temps nous fait penser à l'automne, alors j'ai choisi pour plat principal quelque chose de très hivernal. Ingrédients pour 4 pers : - 4 cuisses de canard confites - 2 oignons émincés finement - 2 échalottes émincées finement...

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20 avril 2012

saumon au fromage frais

Un anniversaire à fêter, et me voilà en cuisine de nouveau. J'ai mis les p'tits plats dans les grands, pour l'un des amours de ma vie, parce qu'elle le vaut bien largement ! J'ai choisi sur 750g.com une excellente recette, fraiche et légère. Ingrédients...

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22 janvier 2012

Les poires au vin de Philou

Un repas typiquement bourguignon : du jambon à la chablisienne, et pour terminer des poires au vin, histoire de faire un dessert léger après un plat copieux. J'ai tout de suite pensé à la recette de Philippe Caumont et comme d'habitude, je n'ai pas été...

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15 janvier 2012

là c'est pas moi !

Et oui je suis une maman trop fière... Ma grande nous a préparé toute seule sa première galette des rois. Et franchement, le résultat était au dessus de mes espérances... Trop belle, trop bonne, bravo ma douce !!!

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1 janvier 2012

pour terminer l'année, un koulibiac

Pour fêter le passage à 2012, j'étais missionnée pour réaliser le plat de résistance. Pas trop envie d'être en cuisine alors que tous s'amusaient, j'ai décidé de faire quelque chose qui ne demande pas de préparation de dernière minute. Recette simple,...

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