Fondue de cuisine

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Macaron : Et pour finir, l'apothéose !

Le présentoir est un peu grand pour mes macarons, mais cela semble appétissant n'est-ce pas ? Premier étage : macaron vanille ou macaron café Deuxième étage : macaron framboise Troisième étage : macaron citron Verdict des critiques gastronomiques : ......crrcrrr........

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18 mars 2007

Macaron citron ?

La blague du jour : la couleur ! Le colorant est noté "jaune soleil". Or, il est en fait rouge. Et même si vous n'en mettez pas beaucoup, il ressort plus orangé que jaune. Il faudra que je revois le terme "soleil" et sa correspondance dans mon vocabulaire...

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18 mars 2007

Mon pêché mignon, enfin encore un !

Comment voulez-vous résister ??? Moi, j'peux pas... Je fond littéralement devant les crèmes brûlées. Et grace à Fred, j'ai LA recette ! Je l'ai parfumé à la fève Tonka. La recette pour 8 ramequins: - 44 cl de crème fleurette - 16 cl de lait - 7 jaunes...

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18 mars 2007

Des crakers, des crakers !!!

J'ai découvert cette recette de crakers sur le blog "les épices au pif" hier soir. Et hop, ni une ni deux, j'ai décidé d'en faire ce midi. Comme d'hab, j'y met mon grain de sel, à savoir : je parfume ! La recette de base : - 125 g de farine - 65 g de...

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18 mars 2007

J'ai cédé aux p'tits roulés !

Depuis le temps qu'ils me tentaient, et bien je les ai fait ses petits roulés à Thomas. Si facile à réaliser, si bon à dévorer ! J'ai fait ceux au Saumon et Tarama. La recette : - des tranches de pain de mie sans croute - du tarama - du saumon fumé d'écosse...

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18 mars 2007

Qui veut du pain ?

Faire son pain... Voilà quelque chose que j'ai découvert il y a un an et dont on ne se lasse pas ! Ma MAP tourne tous les jours entre pain et brioche. Cependant, je ne m'en sers qu'en tant que pétrisseur, laissant le soin à mon four de terminer la tâche....

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16 mars 2007

Et oui, il n'y a pas que la cuisine !

Et oui, si j'ai toujours aimé la cuisine, j'ai aussi utilisé mes dix doigts pour faire autre chose... Passion que j'ai abandonné pour l'instand, faute de temps, faute de peps, faute de place sur mes murs... http://perso.orange.fr/sophie.duque/

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15 mars 2007

Smoothie aux fruits rouges

Quand on a des fruits, rien de tel qu'un bon smoothie.... Ingrédients pour 3 verres : - 200 g de fraises - 100 g de fruits rouges (je n'en avais que surgelés, donc je les ai sorti 1/2 h avant) - 1 CS de mascarpone - 1/2 CS de sucre - 5 à 6 glaçons Mettre...

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15 mars 2007

Panini, que nenni...

Ce soir, c'est panini !!! Celui de gauche est aux pommes granny sur lit de mascarpone au curry avec des lannières de poulet tandori. Verdict de ma critique gastronomique n°1 : "...hummm, trop bon maman" Celui de droite est aux tomates-mozzarella avec...

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15 mars 2007

Faut que j'me détende !...

Et pour cela, rien de tel qu'un p'tit macaron aux framboises fait maison ! A moins que je n'arrive pas à me décider sur le nombre... Car après l'après midi d'enfer que je viens de passer, il faut un remonte-moral digne de ce nom ! Alors un grand MERCI...

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