Fondue de cuisine

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Yes !

ENFIN ! je l'ai !!! Mes collègues avaient commandé pour mon anniversaire (merci la FNAC pour vos retards de livraison) deux livres de cuisine dont celui-ci. Ils ne sont pas rancuniers après le repas que je leur avais concocté pour me les avoir remis aujourd'hui......

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24 mars 2007

je n'en ai jamais assez !

Depuis des années, j'achète des livres de cuisine. J'ai fait partie de celles qui ont investi dans les petites fiches cartonnées (qui pesaient leurs poids au final !!!), qui ont été abonnées à diverses revues culinaires, et qui ne peuvent passer à la...

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24 mars 2007

Sans prétention

Petit repas équilibré sur le pouce avec les quelques ingrédients qui restaient du frigo dévalisé ! La recette pour 4 personnes: Faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive, 5-6 courgettes coupées en petits tronçons. Ajouter une gousse d'ail...

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22 mars 2007

et avec le café, un macaron au chocolat ?

Là, c'est une valeur sûre ! Vous bavez ?... normal ! Alléluia Mercotte !!!!!

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22 mars 2007

Vieille recette de famille

Voici ce que j'ai souvent mangé depuis mon enfance. Question : est-ce sucré ? salé ? Vous penchez pour un flan ?... Et bien NON !!!! C'est une tarte au fromage ! La recette : - une pâte brisée maison - 1 fromage "St Florentin" - 3 jaunes d'oeufs - 200...

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22 mars 2007

Gâteau "à tomber" de P. Hermé

Lorsque j'ai lu le post de Scally concernant ce gâteau, je me suis dit que venant de P. Hermé et "retouché" par elle, il ne pouvait qu'être excellent.... Pour moi, tout tient dans l'ingrédient surprenant qu'est le beurre demi-sel. La recette : - 250 g...

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22 mars 2007

Cake "BTP" ou ma 2e brique !

Je vais me faire des copines... à massacrer leurs recettes ! Ici c'est le cake mexicain de Marie-Claude, tiré du livre "Cake Show" de Sophie Dudemaine. Car en fait, il est DIVIN !!! Je le recommencerai rapidement en essayant de ne rien oublier... La recette...

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22 mars 2007

Première "brique" !

Milles excuses Sophie, j'ai suivi (enfin presque) l'une des recettes de votre livre "Le Cake Show"... à un détail près. Milles excuses Martine, auteur de cette recette, de l'avoir massacré... Non, en fait, même non levé, il était très bon (Mdr) ! La recette...

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22 mars 2007

Mauvaise journée !

Comment se fâcher avec ses collègues ?... Et bien faites comme moi : essayez de les nourrir ! Aujourd'hui je fêtais mon anniversaire à l'Agence. Donc hier j'ai passé des heures en cuisine pour leur faire plaisir. Je me suis couchée éreintée mais avec...

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19 mars 2007

La reconversion du rosbeef...

Il restait de l'excellent rosbeef d'hier midi. Alors pour changer de la viande froide, et comme le temps est devenu glacial, c'était l'occasion de faire un hachis parmentier. J'ai juste changé ma purée de pommes de terre en y mettant un peu de carottes....

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