Saucisson brioché

Mais c'est quoi ce truc diforme ?... Cela ressemble à une poire !

Et bien non, c'est mon saucisson brioché dont la décoration s'est doucement laissée glisser au moment de la cuisson, donnant cet aspect peu sympatique ! J'ai pris la recette de la pâte sur Chefsimon.

La recette :

- 250 g de farine

- 3 oeufs

- 75 g de sucre (je n'ai mis qu'une 1 cs)

- 250 g de beurre mou

- 1 cc de levure sèche de boulanger

- 0,5 dl de lait

- 1 cc de sel

- quelques pistaches (mon rajout à moi)

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte pour 1h30. Dégazer et mettre le saucisson cuit en retirant la peau. Façonner selon la méthode de Chefsimon. Mettre à lever au moins 2h30 avant d'enfourner 25 min à 180°.

Verdict de mes critiques gastronomiques : "C'est excellent... sauf que ton saucisson est bizarre... Où l'as-tu acheté ?" - "Ben chez notre boucher ! " - "ah... parce que vraiment il est bizarre !" - "oh, je crois savoir ce qui se passe : tu n'aurais pas oublié de le faire cuire des fois ????" - et moi : "Non de d..... , p..... , m..... , ah c'est pas vrai, quelle courge je suis !!!!"

Voilà... mon site devrait être renommé : les gammelles de Sophie ! Nous serions ainsi deux blogueuses au talent non reconnu... hihihi

Comments

[catherine]

Ton billet m'a fait sourire, oui cela nous arrive à toutes d'oublier une étape...Mon dernier ratage : je préparais des cookies lorsque le téléphone a sonné et j'ai oublié que je devais doubler la dose de farine donc cela a donné des croquants au lieu de cookies moins bon mais tout de même appréciés, comme quoi... les ratages...

En plus, ton billet m'a redonné envie de manger du saucisson brioché, cela fait si longtemps que je n'en n'ai pas préparé... Riche idée!

[shinobi]

ah je vais pas rigoler j'ai fait des cakes et la forme est terrible aussi ! maintenant oublier de cuire le saucisson là je peux rigoler ? ça arrive à tout le monde ce genre de choses....:o)

[Qaly]

j'adore cette recette que je dois faire depuis longtemps (comme tant d'autres).. l'erreur est humaine... ça m'est déjà arrivé d'oublier sucre ou farine dans un cake... tu vois!

[michette]

De temps en temps on fait des bêtises surtout lorsque l'on est pressé ou fatigué.
Moi aussi j'ai eu quelques ratages comme tout le monde.
Dommage quand on a bien cuisiné, c'est rageant.
J'aime beaucoup le saucisson brioché, d'ailleurs il y a un sur mon blog et je ne vais pas tarder à en refaire.

[MaOkA]

Ici on adore çà !!


j'ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t'inscrire :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments