Recycler une ganache en un autre dessert

Il me restait une ganache aux fruits rouges. Plutôt que la boulotter toute seule en douce, j'ai décidé d'en refaire un dessert. J'ai fait au feeling... un milk shake de ganache

La recette :

- de la ganache
- 6 glaçons
- 4 à 5 cuillères de fromage blanc (en fonction de la quantité de ganache que vous avez)
- des grains de sucre (ici parfum barbe à papa)

Mettre dans le blender les glaçons, la ganache, le fromage blanc et mixer le tout. Servir dans des verres et parsemer de grains de sucre. Bon appétit !



Verdict de mes critiques gastronomiques  : "c'est extra !!! Et le contraste entre le fondant et le croquant des grains de sucre parfumés est super !" Cela reste un dessert trop sucré malgré tout pour mon Monsieur+

Comments

[gourmande bleue]

C'est une excellente idée

[hilde]

Sympa le sucre à la barbe à papa! Et ton dessert... quelle super bonne idée!