Fondue de cuisine

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Brioche de supertoinette

Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour combler ma p'tite famille, j'ai trouvé la recette de brioche fine de Supertoinette. Connaissant la qualité de son site, je n'ai pas attendu pour réaliser cette merveille. La recette pour une grosse brioche...

Posté par Sophie89 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2007

Velouté de potiron au curry et cheddar

Voilà déjà un mois que nous avons cueillis notre premier potiron. Il attendait sagement que nous l'attaquions... C'est chose faite ! J'ai donc repris la recette de Fred qui me tentait depuis longtemps. La recette : - 1kg de potiron - Eau et Lait - poivre...

Posté par Sophie89 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2007

Strudel aux prunes

Je cuisine, je cuisine, je cuisine. Cela me détend... Et j'en ai vraiment besoin actuellement. Alors pour le régime, c'est mort ! Je m'enferme dans ma maison et n'arrête pas ! C'est ainsi que ce matin, j'ai fait un petit strudel avec les prunes qui me...

Posté par Sophie89 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2007

Viennoiseries oubliées de Sandra

Ben oui, vous ne vous rendez pas bien compte de ce que c'est. Oh, j'aurais pu lancer un p'tit jeu et rigoler un peu avec vos réponses... Mais non, j'avais trop honte de moi ce soir-là. Car non seulement ces viennoiseries ont été quelques peu... oubliées...

Posté par Sophie89 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2007

Tartine chaude pour température à la baisse

Tout commence ainsi... Par une bonne miche de pain aux céréales. Puis par un manque de temps pour se lancer dans la confection d'un plat. Alors on transforme l'essai en ceci : Rien de plus simplissime. J'ai pris pour base le pudding salé puis j'ai arrangé...

Posté par Sophie89 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2007

Escaloppe crémeuse et ses spicy potatoes

Non mais regardez-moi cette sauce... et ses potatoes bien dorées... Moi je vous assure qu'ils sont gâtés ce midi avec ce petit plat si simple, mais si bon ! Les potatoes de Lolotte m'avaient tellement tentées, que j'en ai fait, à ma façon. Laetitia, cette...

Posté par Sophie89 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2007

Gratin de choux-fleux au curry

J'avais un choux-fleur dans le frigo, il pleut dehors, bref... je fais un gratin pour célébrer cet automne qui démarre. La recette : - 1 choux fleur - 6 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 1 cc de curry - béchamelle - sel, poivre - 1 sachet de gruyère...

Posté par Sophie89 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2007

Cream de parisienne : totale décadence !

J'ai découvert cette tuerie chez Martine qui le tenait elle-même de Sandra... Depuis le temps que j'avais cette recette sous le coude, je me suis dit que ce serait pour ce week-end ! La recette : - 500 g de farine - 260 g de lait - 70 g de sucre - 1 oeuf...

Posté par Sophie89 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2007

Galettes de courgettes

J'ai toujours des courgettes qui donnent dans mon potager. Alors je suis toujours à chercher à les "caser" à ma petite famille en essayant de varier les recettes. Ce soir, j'ai décidé de les cuisiner en galettes. A force de voir plusieurs recettes sur...

Posté par Sophie89 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2007

Billes de melon et fraises en verrine

Lorsque j'ai vu cette recette sur CuisineAZ.com, je me suis dit qu'elle sera parfaite pour utiliser les fruits au frigo. La recette : - 1 melon - 150 g de fraises bien parfumées - 2 cs de miel - 1 gousse de vanille - 1 clou de girofle - 200 ml d'orange...

Posté par Sophie89 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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