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Fondue de cuisine
Fondue de cuisine
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15 avril 2007

La salade de Monsieur +

La salade de Monsieur +
Et oui, on est dimanche soir. Et le dimanche soir, c'est Monsieur + qui s'y colle ! Après cette belle journée où la chaleur était de mise, rien de telle qu'une belle salade. La recette - attention : je n'ai eu droit à la recette originale, j'en ai donc...
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10 avril 2007

Lasagnes aux deux saumons... mummmm

Lasagnes aux deux saumons... mummmm
L'une des mes invités déteste manger des p'tites bêtes... Alors pour l'agneau, fallait oublier ! J'ai donc pensé à lui préparer un plat à base de saumon, la seule petite bestiole qu'elle aime ! Des lasagnes aux deux saumons, quoi de mieux ?... En revanche,...
10 avril 2007

Hachis hachis hachis, aye aye aye !

Hachis hachis hachis, aye aye aye !
Beuh... c'est quoi ce truc ?... C'est tout vert, ça sent bon, mais c'est bizarre... Et bien c'est ce que j'ai osé servir comme plat principal pour mon repas de Pâques. Non, même si mes invités sont des personnes très polies, elles se sont régalées ! Oui,...
4 avril 2007

Recette pour kids

Recette pour kids
Et ce soir, on dîne quoi ? Et bien de bonnes galettes de pommes de terre faites par ma plus jeune fille. La recette pour 6 à 7 galettes : - 3 pommes de terre - 1 sachet de gruyère râpé - 2 oeufs - 1/2 oignon - quelques brins de cive (grosse ciboulette)...
31 mars 2007

Ma première tourte !

Ma première tourte !
Et oui, je n'en avais jamais fait jusqu'à ce soir ! Mais mieux vaut tard que jamais... La recette, issue d'un ancien Cuisine Actuelle : - 2 rouleaux de pâte feuilletée (je n'en ai encore pas fait non plus, na !) - 300 g de ricotta (je n'avais que 250...
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30 mars 2007

Pasta ! Pasta !

Pasta ! Pasta !
Nous aimons les repas simples pour tous les jours. Aussi, je vous propose régulièrement des plats rapides à préparer et pas spécialement élaborés. Juste goûteux. Comme ces pâtes aux légumes de ce soir. La recette pour 4 personnes : - 2 courgettes - 1/3...
24 mars 2007

Sans prétention

Sans prétention
Petit repas équilibré sur le pouce avec les quelques ingrédients qui restaient du frigo dévalisé ! La recette pour 4 personnes: Faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive, 5-6 courgettes coupées en petits tronçons. Ajouter une gousse d'ail...
22 mars 2007

Vieille recette de famille

Vieille recette de famille
Voici ce que j'ai souvent mangé depuis mon enfance. Question : est-ce sucré ? salé ? Vous penchez pour un flan ?... Et bien NON !!!! C'est une tarte au fromage ! La recette : - une pâte brisée maison - 1 fromage "St Florentin" - 3 jaunes d'oeufs - 200...
19 mars 2007

La reconversion du rosbeef...

La reconversion du rosbeef...
Il restait de l'excellent rosbeef d'hier midi. Alors pour changer de la viande froide, et comme le temps est devenu glacial, c'était l'occasion de faire un hachis parmentier. J'ai juste changé ma purée de pommes de terre en y mettant un peu de carottes....
15 mars 2007

Panini, que nenni...

Panini, que nenni...
Ce soir, c'est panini !!! Celui de gauche est aux pommes granny sur lit de mascarpone au curry avec des lannières de poulet tandori. Verdict de ma critique gastronomique n°1 : "...hummm, trop bon maman" Celui de droite est aux tomates-mozzarella avec...
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