02 décembre 2012

Cappuccino au potimarron

Une entrée légère mais de saison ? Et bien voici la recette idéale.   Ingrédients pour 2 pers : - 1 potimarron   - 1 oignon - 40 cl de bouillon de poulet - 20 cl de crème liquide - huile d'olive - sel, poivre, muscade Préparation : Faire cuire le potimaron lavé à l'autocuiseur 5 min. Cela permet de l'éplucher sinon galère assurée... L'évider et le couper en gros dés. Eplucher l'oignon et le ciseler. Le faire revenir dans un cocotte avec l'huile d'oliver jusqu'à ce qu'il dore. Ajouter les dés de potimarron, le... [Lire la suite]
Posté par Sophie89 à 11:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]