22 août 2008

prix arte y pico

Tout commence par une histoire de croque monsieur... Marjolaine de En Cuisine c'est Tout a été conquise et m'a dont remis ce superbe trophée Arte y Pico. Je suis très très flattée et très très touchée par ce prix, moi qui ne cuisine plus beaucoup. Le prix de Arte y Pico Ce prix vient d'Uruguay, créé par Eseya jeune artiste qui crée des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d' une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie magique quasi poignante aux portes du sacré qui anime l'ensemble de... [Lire la suite]
Posté par Sophie89 à 10:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]

17 août 2008

Tarte aux courgettes et tomates

Depuis le temps, vous êtes habitués à mes recettes de tartes et des recettes à base de courgettes. Alors en voici une de plus ! La recette : - une belle courgette - des tomates cerises - 1/2 pot de ricotta - 3 oeufs - 2 grosses cuillères de crème fraiche - sel, poivre, herbes de provence - un pâte brisée Nettoyer la courgette et la couper en rondelles. Les faire revenir dans une poêle pour les faire dorer de chaque côté, puis réserver. Mélanger les oeufs à la ricotta puis à la crème fraiche. Saler,... [Lire la suite]
Posté par Sophie89 à 17:16 - Commentaires [6] - Permalien [#]
17 août 2008

Tajine de poulet aux figues et à la mangue

La tajine, c'est tellement bon, tellement facile à faire, et on est sûr de plaire. En revanche, j'ai pris des risques en y mettant des fruits car tout le monde n'est pas adepte du salé/sucré. Pourtant, tous se sont régalés, je vous le dit ! La recette : - un poulet découpé en morceaux - 2 oignons - un sachet de figues semi-confites - une belle mangue - 6 à 8 pommes de terre - des amandes émondées - un sachet d'épices ducros à Tajine - de l'huile, de l'eau - sel, poivre Mettre de l'huile dans... [Lire la suite]
Posté par Sophie89 à 17:07 - Commentaires [6] - Permalien [#]
17 août 2008

Assiette de Tapas, version de mes critiques gastro

La relève est assurée, c'est moi qui vous le dit ! Car leur goût culinaire est de plus en plus fort. Et depuis que je m'y mets moins, elles aiment squatter la cuisine et préparer ensemble ou séparément des p'tites choses tellement délicieuses... Voici ce à quoi j'ai eu droit un soir : Il y avait : - des crostinis tartinés de coulis de tomate - des minis sandwichs au boursin échalotte - des crostinis à plonger dans du guacamole - des petits pains grillés avec une rondelle de tomate et de la mozarella, parsemés de... [Lire la suite]
Posté par Sophie89 à 16:51 - Commentaires [3] - Permalien [#]
17 août 2008

Terrine de courgettes au chèvre et coulis de tomates

Oui, oui... la cuisine revient ! Et si j'ai encore du mal à trouver l'envie de poster mes petites réalisations, si modestes soient-elles, l'envie de vous les faire partager est la plus forte. Quand il fait beau et chaud, cette recette est excellente. Légère et rafraichissante, elle saura faire son effet ! La recette : - 1 kg de courgettes - 4 oeufs - 1 fromage de chèvre frais stype billy - 170 g de crème fraiche - huile d'olive au basilic - herbes de provence - cumin en poudre, sel, poivre - coulis de... [Lire la suite]
Posté par Sophie89 à 16:37 - Commentaires [5] - Permalien [#]