25 mars 2008
Fondant aux marrons et chocolat
On ne peut résister aux photos de Tendres Gourmandises et de son fondant à la crème de marrons, qu'elle-même a pris chez Passion... Gourmandises. Oui, nous sommes trois au moins à fondre pour cette tuerie !!! Pour ma part, je trouve qu'il est bien meilleur le lendemain !
La recette :
- 500 g de crème de marrons
- 100 g de chocolat noir corsé
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
Faire fonde au bain marie le chocolat et le beurre. Puis ajouter la crème de marrons. Enfin les oeufs un par un. Mettre dans un moule à cake rigide et faire cuire 45 min minimum (la pointe du couteaux doit ressortir avec un peu de pâte). Le garder au frais. Le plus dur : attendre 24 h pour y goûter. Mais... pourrez-vous attendre si longtemps ?...
Verdict de mes critiques gastronomiques : "c'est bon !!" Pour ma part, c'est bien frais, et pourquoi pas avec une chantilly vanillée... La chantilly était prévue mais a "foiré" dans l'assiette de mes invités (encore un coup du siphon démoniaque !!!!), mais j'ai évité de justesse le teinturier...
Commentaires
Du riche mais du bon ! Ici aussi, les hommes sont dingues de crème de marrons ! Et de tout ce qui va bien avec, comme les marrons glacés par exemple !
Bises et bonne soirée :)
Tout le monde adore la crème de marrons à la maison, alors je note, bises !
oh ca doit etre trop bon ça:!!! ça a l'air très fondant..je suis sûre que cela fond dans la bouche en un instant....
je suis entièrement d'accord: ce fondant est à tomber et je n'ai pas résisté non plus quand je l'ai essayé, et ça fait bien longtemps d'ailleurs: il serait temps d'en refaire!
je n'aime pas trop les marrons mais ton gâteau est sensas !! bien moelleux on dirait ! à bientôt
On est jamais décu avec l'association crème de marron et chocolat !!
une association que ne saurait faire que des adeptes... bises
Peu d'ingrédients, rapide et simple ! j'en prendrais bien une tranchette... avec un thé par exemple !
Très fondant et surement délicieux!!!!!
J'en avais également fait un, un pur régal ! Il est beau le tien aussi ...
Arrggggggg (cri d'agonie)......... Je craaaaaaaaaaque !
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