Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Fondue de cuisine
Fondue de cuisine
Archives
25 février 2008

Pavés fondants croquants à la cannelle

Pavés fondants croquants à la cannelle
Ceci n'est pas de ma réalisation... mais celle de ma plus jeune fille qui avait souhaité hier faire plaisir à sa tata qui était souffrante et qui avait préparé ces pavé mais également en format coeur. Présentés dans un joli panier, elle a fait fondre...
Publicité
25 février 2008

Verrines d'ananas au malibu

Verrines d'ananas au malibu
Je sais, encore quelque chose de sucré... Mais je suis gourmande ! On ne me changera pas... La recette pour 6 verrines : - 1 ananas- 1 Pomme- 6 palets breton- 1 pot de 250 g de mascarpone- 2 oeufs- Rhum, malibu- sucre cassonade- un peu de beurre Eplucher...
25 février 2008

Crevettes sauce cocktail et saumon mariné

Crevettes sauce cocktail et saumon mariné
Une entrée facile mais pourtant goûteuse, fraiche et quand même légère. C'est le bonheur ! La recette pour 6 : - 600 g de crevettes roses- 2 pamplemousses- 3 petites pommes de terre- 6 tranches fines de saumon frais- 3 sucrines (petites salades)- mayonnaise...
25 février 2008

Brochettes de poulet à l'indienne et purée de patates douces

Brochettes de poulet à l'indienne et purée de patates douces
Pour un diner entre amis, pourquoi pas taper dans l'exotisme ? Bon d'accord, la patate douce c'est plutôt créole qu'indien, mais le mélange fût apprécié ! La recette pour 6 : - 6 filets de poulet- 2 yaourts nature- 1 cs de paan massala- 1 cc de curry-...
25 février 2008

Cake oignons, chorizo vite fait, bien fait

Cake oignons, chorizo vite fait, bien fait
Dans la série des plats vite-fait dont on a besoin pour se dépanner un soir, et bien j'ai fait au pif ! Sur la base du cake, j'ai mis des oignons que j'avais préalablement fait fondre dans de la margarine, ainsi que des bouts de chorizo, du cantal râpé...
Publicité
25 février 2008

Panna cotta mangue lait de coco

Panna cotta mangue lait de coco
Encore un essai avec l'agar-agar ! Ben je dois dire que je suis toujours mal à l'aise avec cet ingrédient... J'en ai acheté un autre, plus fin que celui que j'avais, et pourtant... j'ai dû le filtrer car je n'ai pas aimé les grumeaux qui restaient. En...
25 février 2008

Sandwichs au curry pour apéro

Sandwichs au curry pour apéro
Grosse recette, très très difficile ! Demandant énorrrrrrmément de temps !!! Donc cuisinière en herbe, s'abstenir ! La recette : - crèpes fajitas toutes faites- 1 St Moret- 1 cc de curry en poudre Mélanger le St Moret et le curry. Prendre une galette...
25 février 2008

Tartelettes pommes cannelle et pommes mangues

Tartelettes pommes cannelle et pommes mangues
Voilà le résultat d'un p'tit week-end parisiens : des moules, des ustensils pour la cuisine ! ALors pour étrenner mon super moule rectangulaire, quoi de mieux qu'une petit chose sucrée ! La recette : - une pâte brisée maison- deux pommes acidulées- 3...
25 février 2008

Brioche et briochettes toute tendres

Brioche et briochettes toute tendres
Encore une bonne recette de brioche que j'avais gardé sous le coude et que j'avais trouvé sur internet. Hélas, je n'ai pas pensé à garder le nom de la cuisinière... Alors ceci est une preuve de la qualité de cette brioche nommé La Tendresse ! La recette...
25 février 2008

Muffins de Mamina pour goûter tendresse

Muffins de Mamina pour goûter tendresse
Une petite envie de douceurs ? Pourquoi pas quelques muffins ? Et ceux de Mamina m'ont tenté car au coeur de caramel au beurre salé. Cependant, mon Monsieur + n'aimant que les choses nature, j'en ai fait deux séries ! Tout le monde est content ! La recette...
Publicité
1 2 > >>
Fondue de cuisine
Publicité
Publicité