20 décembre 2007
Muffins soufflés au nutella de Philippe Conticini
Connaissant le goût immodéré pour le Nutella de mon aînée et la qualité des recettes de Philippe Conticini, j'avais gardé précieusement cette recette d'un Cuisine et Vins de France ! Et pour le goûter, quoi de mieux que ces merveilles ?...
La recette pour 8 muffins :
- 100 g de nutella
- 40 g de chocolat noir
- 2 oeufs
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Casser les oeufs et mettre à part les blancs des jaunes. Faire fondre au bain marie le nutella avec le chocolat noir. Une fois tout fondu, ajouter les jaunes et bien mélanger. Battre les blancs en neige bien ferme. Les mélanger délicatement à la préparation précédente. Remplir des moules à muffins siliconés au 2/3 et mettre au four pour 12 à 15 min pour un coeur coulant (mais ne pas les démouler), ou 17 à 20 min pour des muffins démoulés.
Verdict de mes critiques gastronomiques : "comment cela au nutella ?!!! Tu as OSE en prendre dans le pot ?... " Puis 5 minutes plus tard, alors que tous les muffins sont boulottés : "c'était vraiment très bon !!!". Maintenant, je suis bonne pour racheter un nouveau pot de nutella, des fois qu'on soit en manque...
Commentaires
que du bonheur pour les papilles!!!
moi aussi j'adore le nutella, ca me dit bien ta recette !
Des muffins souffles? Et ben dis donc...
Joyeuses Fetes! Bises.
rrrrho ils me font super envie ces muffins!
Hum avec du nutella c que du bonheur !!!
moi je viens prendre mon gouter chez toi parce que chocolat et nutella.....je ne résiste pas!!!!
Il faut que j'essaie, ça doit être trop bon ! Chez moi aussi il y a des grands amateurs de nutella. Merci pour cette recette :)
A tester pendant les vacances pour les inconditionnels de nutella que nous sommes !
Moi aussi je les ai fais et les enfants de mon cours de cuisine les ont trouvés très bons !!!
completement magnifique!
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