03 novembre 2007
Cannelonis aux épinards et chèvre
Encore un plat rapide à faire qui fait manger, en plus, des épinards sans que l'on s'en rende compte !
La recette :
- des cannelonis à farcir
- des épinards hâchés surgelés (250 g)
- 1/2 pot de ricotta
- 1/2 petit billy ou autre fromage de chèvre frais
- sauce béchamelle avec une pointe de muscade
- sel, poivre
- parmesan
Faire cuire les épinards surgelés et les mettre dans un égouttoir pour enlever le maximum d'eau. Préparer une béchamelle légèrement muscadée. Ecraser la ricotta et le fromage de chèvre. Incorporer les épinards, saler, poivrer. Prendre une poire à douille (j'ai essayé à la petite cuillère et ai vite repris ma poire tupperware) et s'en servir pour garnir les cannelonis. Les mettre dans un plat à gratin légèrement beurré. Ajouter la béchamelle dessus et finir par du parmesan râpé. Au four 45 min à 180°.
Verdict de mes critiques gastronomiques : "c'est super bon ! Tu pourras en refaire !!!"
Commentaires
Cela doit être vraiment bon. Avec une pointe de moutarde dans ta béchamel, ce serait aussi génial, tu devrais essayer... Bon we!!!
Mmhm, un délice dont on ne se lassera jamais chez moi !
j'adore les canellonis ou lasagnes aux épinards avec du fromage..je m'invite bien sûr
Il me plaît ton plat ! Je vais le tester :)
moi à la maison c'est l'homme qui aime pas les épinards, faudrait que je teste ta recette pour voir si comme ça, ça pourrait passer...
un bon moyen de faire manger des épinards!!
huuum comme ils ont l'air bons !! j'en ferais bien mon diner
cela donne l'eau à la bouche !!
mmmh, ça fait envie!
Des pâtes, des épinards et du fromage: miammmm! Il en reste????
miam!
mmm,j'aime tes cannellonis,...quelle bonne idée!
Je me régale de ce plat!
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