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Fondue de cuisine
Fondue de cuisine
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23 octobre 2007

Verrine de prunes épicées et son nuage de chantilly

Verrine de prunes épicées et son nuage de chantilly
C'est la fin des prunes, alors quand on en a qui n'ont plus tellement de goût, pourquoi ne pas les recycler en un bon dessert ? La recette : - 500 g de prunes - 1 cc de cannelle - 20 g de beurre - 2 cc de sucre cassonnade - 25 cl de crème fleurette Mettre...
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23 octobre 2007

des macarons pour accompagner le café ?

des macarons pour accompagner le café ?
Macarons aux framboises, macarons au beurre salé, macarons menthe-chocolat ! Tout a été englouti avec le café...
23 octobre 2007

Tarte grillagée aux mirabelles selon P. Hermé

Tarte grillagée aux mirabelles selon P. Hermé
Toujours pareil : pas d'idée, peu de temps, la tête à l'envers... J'avais des mirabelles au congélateurs et une bonne recette de P. Hermé déjà testée par FRUITS PASSION ! La recette : Pâte brisée : - 187,5 g de beurre mou - 250 g de farine - 1/2 cc de...
23 octobre 2007

Mousse de légumes au saumon

Mousse de légumes au saumon
J'ai eu un week-end très chargé (comme c'est beaucoup le cas en ce moment) et n'avait pas trop la tête à préparer un repas pour 9. J'ai donc fait "au pif" quelques recettes. Cette entrée s'est révélée excellente et très fraîche. La recette : - 250 g de...
23 octobre 2007

Gratin dauphinois fondant du tonnerre...

Gratin dauphinois fondant du tonnerre...
Un gratin dauphinois, c'est toujours bon et si facile à faire... Et avec les températures qui descendent, cela réchauffe les coeurs et les estomacs ! La recette : - 1 kg de pommes de terre à gratin - 3 briquettes de crème liquide entière (c'est meilleur...)...
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22 octobre 2007

Clafoutis de courgettes

Clafoutis de courgettes
Je suis très en retard sur la parution de mes dernières recettes... Je sais ! Mais j'avoue être un peu débordée actuellement donc la cuisine se résume parfois à des choses rapides comme un omelette aux fines herbes ou à une salade de pommes de terre Mais...
22 octobre 2007

Thiking blogger Award... Merci Plaisir de Gourmandise !

Thiking blogger Award... Merci Plaisir de Gourmandise !
Quand on regarde les autres blogs, on se sent souvent toute petite, sans grande originalité, bref inintéressante. Et pourtant, depuis que j'ai ouvert le miens, non seulement j'ai été surprise de voir l'intérêt qu'il suscitait, mais j'ai été ravie de faire...
15 octobre 2007

Tartelettes aux pommes, poires et grenade

Tartelettes aux pommes, poires et grenade
Peu présente en ce moment sur vos blogs comme sur le miens, je me fais pardonner avec une très bonne petite tartelette... La recette : La pâte : - 150 g de farine - 80 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 2 cs de sucre - 1 pincée de sel - 1 peu de vanille -...
6 octobre 2007

Crumble de potiron, ron ron

Crumble de potiron, ron ron
Lorsque j'ai vu la recette sur le blog du Choux de Bruxelles, je me suis dit que cette recette rapide était faite pour m'aider à terminer mon potiron. Et puis un crumble, cela change ! La recette : - 1 kg de potiron - 100 g de bacon en fines tranches...
2 octobre 2007

Brioche tradition

Brioche tradition
Dans ma bibiliothèque culinaire, j'ai aussi ce livre sur les pains en MAP. J'ai fouillé dedans et ai décidé de réaliser la brioche tradition, sauf que comme d'habitude, je la fais cuire non pas dans ma machine à pain mais dans le four. La recette : -...
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