21 mai 2007
Lassi au concombre bien rafraîchissant
Il a fait très chaud cet après-midi. D'un seul coup cela nous est tombé dessus, alors qu'hier on se serait cru à l'automne. J'ai alors eu envie de quelque chose de bien frais pour un petit diner en terrasse. J'ai feuilleté le livre de Stella Murphy "Smoothies".
La recette pour 2 verres :
- 1/4 de concombre coupé en rondelles
- 10 g de feuilles de menthe fraiche émincées
- 125 g de yaourt nature
- 1 bâtonnet de concombre et quelques feuilles de menthe pour le décors
Mettre tous les ingrédients dans le blender (j'ai mis en plus quelques glaçons pour le côté fraicheur) et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Servir dans un verre et décorer avec les bâtonnets de concombre et quelques feuilles de menthe.
Verdict de mes critiques gastronomiques : Entrée bien fraiche, bien légère. C'est bon, tout est bu !!! Y en a plus !!!
Opération Blogcolis, terminée !
Je l'ai fait, mon blogcolis pour qui vous ne savez pas encore... J'espère qu'il fera plaisir car moi, j'ai eu beaucoup de plaisir à le faire. Demain donc, je le remets au facteur, en espérant qu'il ne le bousculera pas trop ! Bonne réception !!