Fondue de cuisine

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Tartelettes story, 2, suite et fin

La suite de mes "travaux de ce matin" : les tartelettes à la crème brûlée et pralines de St Génix, issues du dernier Cuisine et Vins de France. La recette : La pâte à tarte (que j'ai utilisé pour les tartes aux pommes de ce matin et qui est excellente)...

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15 avril 2007

La salade de Monsieur +

Et oui, on est dimanche soir. Et le dimanche soir, c'est Monsieur + qui s'y colle ! Après cette belle journée où la chaleur était de mise, rien de telle qu'une belle salade. La recette - attention : je n'ai eu droit à la recette originale, j'en ai donc...

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15 avril 2007

Tartelettes story, 1 première

J'ai acheté le dernier Cuisine et Vins de France, qui parlait de tartes et tartelettes. Alors qu'est-ce que j'ai fait ??? Je m'y suis mise ce matin pour notre dimanche si ensoleillé. Cette première partie est aux pommes, avec trois variantes : La tartelette...

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12 avril 2007

Cake aux carambars "Dragon"

En période d'anniversaire, je me dois de réaliser beaucoup de gâteaux. Et bien ma fille m'a demandé un gâteau dragon pour amener à l'école demain. J'ai tout de suite pensé à la recette de cake aux carambars d'Audrey tiré du livre de Sophie Dudemaine "Cake...

Posté par Sophie89 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2007

Ma première panna cotta, pas la dernière !

Depuis le temps que j'en voyais sur vos blogs, qui me faisaient envie... il fallait que je me lance ! Mamina, en voyant la vôtre hier, et comme j'avais de la purée de fruits qui me restait, j'a réalisé une panna cotta aux litchees servie avec un coulis...

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10 avril 2007

Et le p'tit déjeuner alors ?

Parce que c'est pas le tout de préparer le repas de Pâques, il y a aussi le petit déjeuner ! Alors j'ai préparé une Falue issue du super blog de Fidji. La recette est ici. Verdict de mes critiques gastronomiques : elle est granuleuse. Alors est-ce de...

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10 avril 2007

Macarons de Pâques !

Impossible de les laisser terminer mon repas sans un... non deux... Non, plusieurs macarons ! Ceux-ci sont à la pistache. Ceux-là sont à la vanille, et d'autres au café Ces derniers sont à la ganache couverture ivoire/framboises et j'en ai fait aussi...

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10 avril 2007

Elle voulait un beau gâteau !

Pour son anniversaire, que nous souhaitions en même temps que Pâques, ma fille m'avait demandé un beau gâteau. Alors voici ce que cela a donné... J'en suis pas peu fière car je trouve qu'il n'a rien à envier d'un gâteau de pâtissier. Oh bien sûr, d'autres...

Posté par Sophie89 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2007

Crumble pommes-rhubarbe-fraises trop bon...

Vous n'avez pas l'odeur... dommage ! Mais le pire, c'est que vous n'avez pas le goût non plus ! Car ce crumble fait partie de mes préférés. Le mélange doucereux pommes-fraises et l'acidité de la rhubarbe est exquis, je vous l'assure ! Cette recette est...

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10 avril 2007

Lasagnes aux deux saumons... mummmm

L'une des mes invités déteste manger des p'tites bêtes... Alors pour l'agneau, fallait oublier ! J'ai donc pensé à lui préparer un plat à base de saumon, la seule petite bestiole qu'elle aime ! Des lasagnes aux deux saumons, quoi de mieux ?... En revanche,...

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