Fondue de cuisine

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Saumon crevettes au lait de coco et curry

Des crevettes me faisaient de l'oeil ce matin alors que je remplissais mon caddy. Donc ce soir, j'ai décidé d'utiliser l'une des excellentes recettes de Mamina qui me tentait depuis longtemps. J'ai mis mon grain de sel par rapport à la recette initiale,...

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28 avril 2007

Courgettes et Tomates farcies à l'agneau

A la maison, on adore les farcis. Alors dès que le temps se met au beau je me lance dans ces recettes si compliquées !... hihihi !!! Comme c'est "avec les moyens du bord" je n'ai pas de recette précise, alors ne cherchez pas de quantités exactes. La recette...

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26 avril 2007

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Après une petite assiette estivale, composée spécialement pour mon Monsieur + dont c'était la fête, ma première critique gastronomique a servi son dessert : la mousse au chocolat de Pierre Hermé dont elle a pris la recette de Céline du Palais des Délices....

Posté par Sophie89 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2007

Elle peut être fière de ses muffins à la pomme !

Ce sont les vacances et l'une de mes filles avait des envies de cuisine. Elle s'est trouvée une recette sur internet, et a tout fait toute seule ! Elle venait parfois me demander (le bec enfariné - au sens propre) où se trouvaient les ustensils. Je peux...

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23 avril 2007

Frigo vide, petits roulés pour épater !

Retour de week-end, lessives à répétition, maison à ranger, mais frigo... vide ! Alors je me devais de trouver quelque chose à grignotter pour ma p'tite famille. Depuis mon achat du super livre "Les petits roulés de Thomas", j'avais du pain de mie dans...

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22 avril 2007

week-end normand

Nous voici rentrés d'un long week-end en Normandie !... Mon Monsieur + m'a offert un petit retour aux sources : 3 jours à Etretat... Voici 12 ans que nous n'y avions pas mis les pieds et je dois dire que nous étions en transe... Hélas, nous avons trouvé...

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17 avril 2007

Mousse de mangue

Pour terminer mon menu indien (bon d'accord, l'entrée n'avait rien d'indien : j'ai servi mon beurre de radis sur des toasts), j'ai préparé une Mousse à la mangue. La recette est toujours issue de mon livre de cuisine indienne. La recette pour 5 verrines...

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17 avril 2007

Poulet mariné à l'indienne et sa raïta de concombre et polenta au curry

J'avais un invité ce soir... Pas d'idée précise mais du poulet au congélateur, un concombre, de la polenta. Je me suis donc inspiré de mon livre "cuisine indienne" des éditions Hachette (que j'aime beaucoup pour la simplicité des plats), et d'une recette...

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17 avril 2007

2 deux de plus !

J'ai été sage hier... je n'en ai pris que deux ! J'ai succombé à Cléa et son agar-agar dont tout le monde parle (en plus si cela ne fait pas grossir... faut pas se priver !), et à Thomas et ses fameux p'tits roulés (dont j'en ai essayé une version qui...

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17 avril 2007

le quatre quart du matin

Le matin normalement c'est brioche. Mais j'ai le malheur d'avoir ma MAP en panne. Alors en attendant, je fais avec... Et je prépare donc un quatre-quart pour ma p'tite famille afin d'assurer le petit déjeuner. Une recette issue du site "la patisserie...

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