Pourquoi ? Pourquoi mes macarons penchent-ils ? J'avais dans l'idée que cela venait de mon four, mais ils penchent de façon anarchique. Donc je lance le KKKC (qui qui qui sait ?).
il faut taper la plaque a patisserie sur la table avant de l enfourner, ca repartira la pâte à macarons uniformément,je pense c est du au pochage qui est plus ou moins droit. Et si ca marche toujours pas c est que c'est un problème de four.
R
rosebud
24/09/2009 11:50
Bonjour,<br />
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Felicitations pour vos belles reussites . On envie vos beaux macarons ! <br />
Depuis plus de 2 mois nous essayons avec passions et patience de les faire mais ils sont tout le temps penches comme ceux que vous aviez fait a vos debuts en 2007.....<br />
nous vous serions tres reconnaissants si vous pouviez nous aider a resoudre ces problemes par vos conseils (nous sommes presque desesperes). Nous attendons prets a macaronner !<br />
Merci par avance de votre solidarite <br />
Cordialement
M
mayacook
28/03/2007 06:33
Ils sont sympa comme ça!
L
Lolotte
28/03/2007 01:27
Apres tout, ce sont les imperfections qui font la beaute des choses!
C
Claire
27/03/2007 21:46
Tu peux aussi faire semblant que c'est fait exprès, et tout le monde se creusera la tête pour découvrir ta technique unique :-)